Évènements

Un dîner en 5 temps au cœur de Nantes,
à la rencontre des vins du Domaine Chéreau-Carré.

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Une soirée dédiée aux amoureux du vin et de la gastronomie

Et si l'on se retrouvait autour d'une belle table pour célébrer les vins du vignoble nantais ?

À l'occasion de l'É.Paulée Nantaise, Maison Maubreuil vous donne rendez-vous au Restaurant Félicie, en plein cœur de Nantes, pour une soirée placée sous le signe de la gastronomie, du vin et du partage.

Inspiré d'une tradition viticole où vignerons et amateurs se réunissent autour d'un repas, cet événement met à l'honneur les domaines du vignoble nantais et celles et ceux qui font vivre ses vins.

Pour cette édition, nous aurons le plaisir d'accueillir Louise Chéreau, du Domaine Chéreau-Carré, qui viendra partager son savoir-faire, sa passion et une sélection de vins de son domaine.

Une belle occasion de découvrir les richesses du vignoble nantais, le temps d'un dîner imaginé autour des accords mets & vins.

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Quand les vins du Domaine Chéreau-Carré rencontrent la cuisine de Félicie

Pour cette soirée, le Chef du Restaurant Félicie a imaginé un menu gastronomique en 5 temps, où les produits de saison rencontrent les cuvées du Domaine Chéreau-Carré.

De la douceur du butternut aux saveurs marines, en passant par le canard et les notes gourmandes de figue et de miel, chaque assiette a été pensée pour accompagner les vins sélectionnés par le domaine.

Tout au long du dîner, Louise Chéreau sera présente pour faire découvrir ses vins, raconter leur histoire et échanger avec les convives autour du vignoble nantais.

Plus qu'une dégustation, c'est un moment de rencontre et de partage que nous vous proposons, dans l'atmosphère intimiste du Restaurant Félicie.

Amateurs de vin, passionnés de gastronomie ou simplement curieux de découvrir de nouveaux accords, nous serons ravis de vous accueillir pour cette soirée !

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Découvrez notre menu en 5 temps
Dîner gastronomique avec accords mets & vins

Première escale
Mi-cuit de butternut, coques au vin blanc et mousseline de butternut

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Deuxième escale
Raviole de champignons et crevettes, nuage de bisque et maltodextrine au basilic

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Troisième escale
Poisson du marché, déclinaison de carottes

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Quatrième escale
Canard, potimarron, jus au miel et au romarin

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La touche sucrée
Financier au miel, compotée de figues, figue pochée au vin chaud, mousse légère à la fève tonka et sauce au vin chaud

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Informations & Réservations
L'É.Paulée Nantaise au Restaurant Félicie

Date : 12 Novembre 2026
Tarif : 75€ par personne

Dîner gastronomique en 5 temps
Accords mets & vins avec le Domaine Chéreau-Carré

Sur réservation uniquement – Places limitées

Pour plus d'informations :

conciergerie@maisonmaubreuil.com
02 21 70 03 20